Tunlagkage

• 1½ dåse tun
• 150 g mayonnaise
• Saften af 1 citron
• 2½ dl piskefløde
• 2 tsk revet løg
• 2 tsk hakket dild
• 5 blade husblas
• salt + peber
• 1 glas rød kaviar

1. Tunen tages ud af dåserne, moses og blandes med mayonnaisen.
2. Smages til med løg, dild, citronsaft samt salt og peber.
3. Husblas opløses og røres i.
4. Til sidst røres den stiftpiskede fløde i.
5. Kommes i en form og stlles koldt i en time.
6. Pyntes med rød kaviar (1 glas) ovenpå samt hakket dild på siderne.

Serveres med citronbåde og flûtes.