Oksesteg

• Ca. 600 g oksekød
• 1 løg
• ½ bundt persille
• 2 gulerødder
• 1 tsk salt + ¼ tsk peber
• ½ liter vand

1. Oksekødet brunes i gryde med salt og peber.
2. Hæld vand ved og kom løg, gulerødder og persille i gryden.
3. Lad det simre i et par timer.
4. Si grøntsagerne fra og jævn væden.

Severes med kartofler og drueagurker.