Grunddej til småkager

• 250 g mel
• 185 g smør eller margarine
• 125 g sukker
• ½ æg

1. Hele molevitten æltes sammen.
   
   Vanillekranse
2. Dejen tilsættes 2 tsk. vanillesukker.
3. Hvis du har en kødmaskine med kageplader benyttes denne, ellers må du rulle dejen til en lang tynd pølse, som formes til små kranse.
4. Bagetid 8 minutter ved 200^o
   
   Jødekager
5. Dejen tilsættes lidt reven citronskal og evt. ½ tsk ingefær.
6. Dejen rulles ud, og stikkes ud i runde kager, som pensles med æg og drysses med sukker og kanel.
7. Halve mandler kan evt. lægges ovenpå.
8. Bagetid 8 minutter ved 200^o.