Kartofler

Det anbefales, at man spiser mindst ca. 200 g kartofler dagligt.

Kogte kartofler - Kartoflerne skrælles og koges ca. 25 minutter. Husk at tilsætte salt i kogevandet.

Bagte kartofler skal rengøres ekstra godt, ridses og drysses med lidt salt. Bagetid ca. 1 time ved 180^o i ovnen.

Mosede kartofter - de kogte varme kartofler tilsættes en sjat mælk og lidt smør og moses.

Brunede kartofler - 30 g sukker brunes ved svag varme på panden. 20 g margarine tilsættes og når sukkermassen koger op tilsættes et glas små kogte kartofler, hvor lagen er hældt fra.